La vostra missione:

• • Gestione del team: lavoratori del vigneto e occasionali
  • Informare quotidianamente i suoi responsabili sullo stato del vigneto e sull’avanzamento dei lavori.
  • Supervisione dei lavori in vigna (potatura, alberatura, vendemmia, ecc.)
    • Triturazione delle viti
    • Triturazione, piegatura, acanaggio
    • Triturazione e sollevamento
    • Tosatura, manutenzione degli appezzamenti, pulizia delle scorte morte
    • Controllo del gelo (installazione di candele)
  • Gestione del lavoro in base ai requisiti di produzione e qualità
  • Monitoraggio e controllo delle operazioni tecniche relative alla coltivazione della vite
  • Partecipazione a mansioni manuali quando necessario
  • Assicurare il rispetto delle istruzioni di sicurezza e igiene